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Issue
Apidologie
Volume 10, Number 4, 1979
Page(s) 341 - 358
DOI http://dx.doi.org/10.1051/apido:19790403
Apidologie 10 (1979) 341-358
DOI: 10.1051/apido:19790403

RÔLE DE L'ACTIVITÉ DE L'EAU DANS LA CRISTALLISATION DU MIEL

T. TABOURET

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