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Issue
Apidologie
Volume 17, Number 1, 1986
Page(s) 49 - 62
DOI http://dx.doi.org/10.1051/apido:19860105
Apidologie 17 (1986) 49-62
DOI: 10.1051/apido:19860105

ÉVOLUTION DE LA COULEUR DU MIEL LORS DE SA CRISTALLISATION

M. GONNET, S. AUBERT and P. FERRY

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