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Issue
Apidologie
Volume 20, Number 2, 1989
Page(s) 115 - 125
DOI http://dx.doi.org/10.1051/apido:19890202
Apidologie 20 (1989) 115-125
DOI: 10.1051/apido:19890202

Les composés phénoliques des miels : étude préliminaire sur l'identification et la quantification par familles

M.J. Amiot, S. Aubert, M. Gonnet and M. Tacchini

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