ERFAHRUNGEN MIT EINER NEUEN KINETISCHEN METHODE ZUR BESTIMMUNG DER DIASTASEZAHL IN HONIG UND ÜBER EIGENSCHAFTEN DER HONIG-DIASTASE
EXPERIENCES WITH A NEW METHOD OF DETERMINING THE DIASTASE
NUMBER IN HONEY AND ON PROPERTIES OF HONEY DIASTASE
Apidologie, 4 1 (1973) 65-80
DOI: https://doi.org/10.1051/apido:19730106