ERFAHRUNGEN MIT EINER NEUEN KINETISCHEN METHODE ZUR BESTIMMUNG DER DIASTASEZAHL IN HONIG UND ÜBER EIGENSCHAFTEN DER HONIG-DIASTASEEXPERIENCES WITH A NEW METHOD OF DETERMINING THE DIASTASE NUMBER IN HONEY AND ON PROPERTIES OF HONEY DIASTASE | Apidologie

Volume 4 / No 1 (1973)

Apidologie, 4 1 (1973) 65-80

Abstract

Free Access

Issue		Apidologie Volume 4, Number 1, 1973


Page(s)		65 - 80
DOI		https://doi.org/10.1051/apido:19730106

Apidologie 4 (1973) 65-80
DOI: 10.1051/apido:19730106

ERFAHRUNGEN MIT EINER NEUEN KINETISCHEN METHODE ZUR BESTIMMUNG DER DIASTASEZAHL IN HONIG UND ÜBER EIGENSCHAFTEN DER HONIG-DIASTASE

H. HADORN and K. ZÜRCHER

Without abstract

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