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Apidologie
Volume 30, Number 4, 1999
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| Page(s) | 347 - 348 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/apido:19990411 | |
Apidologie 30 (1999) 347-348
DOI: 10.1051/apido:19990411
Istituto Sperimentale per la Zoologia Agraria, Sezione di Apicoltura, Via Leonida Rech, 36 000156 Rome, Italy
Key words: honey / diastase / Phadebas
DOI: 10.1051/apido:19990411
A scientific note on the Phadebas method for honeys with low enzyme content
Livia Persano Oddo and Patrizio PulciniIstituto Sperimentale per la Zoologia Agraria, Sezione di Apicoltura, Via Leonida Rech, 36 000156 Rome, Italy
Without abstract
Key words: honey / diastase / Phadebas
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